มอคค่าและผองเพื่อน ใครว่าฟองนมต้องคู่กับกาแฟ ? รวมเมนูตีฟองนมสุดละมุนทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

มอคค่าและผองเพื่อน ใครว่าฟองนมต้องคู่กับกาแฟ ? รวมเมนูตีฟองนมสุดละมุนทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

ใครบอกว่า โฮมคาเฟ่จะสนุกได้เฉพาะคนดื่มกาแฟเท่านั้น ทุกวันนี้เครื่องดื่มแก้วโปรดของใครหลายคนอาจไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีนเสมอไป ขอแค่มีฟองนมนุ่ม ๆ ที่ช่วยเติมความละมุนให้ทุกการจิบก็ฟินแล้วค่ะ น้องเจนนี่จะพาไปรู้จักกับมอคค่าและผองเพื่อน กับสารพัดเมนูที่จะโชว์ให้เห็นว่า การตีฟองนมให้เนียน เนื้อละเอียด แน่น แต่นุ่มด้วยเครื่อง Jenniferoom Steam Latte Pro จะช่วยเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้ฟินกว่าเคยได้ยังไง 

ใครบอกว่า ฟองนมต้องคู่กับกาแฟ ? 

เสน่ห์ของฟองนมไม่ได้มีไว้แค่ตกแต่งด้านบนของเครื่องดื่มให้สวยอย่างเดียว แต่คือ มิติของรสสัมผัส (Texture) ที่ช่วยบาลานซ์เครื่องดื่มให้กลมกล่อมขึ้น ฟองนมที่เนียนละเอียดจะช่วยลดความฝาดหรือความเข้มทำให้รสชาติละมุน ดื่มง่าย เพิ่มความหอมกรุน และดูหรูหราขึ้นมาทันที นี่แหละคือ เหตุผลที่สายดื่มนมให้ความสำคัญกับการตีฟองนมเป็นพิเศษ

รวม 5 เมนูตีฟองนมสุดละมุน

1. มอคค่าเย็น (Iced Mocha) : ความเข้มข้นของกาแฟและช็อกโกแลตที่มาพร้อมฟองนมเย็นหนานุ่ม

ส่วนผสม : 

• เอสเพรสโซ 2 ช็อต
• ซอสช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 50 มิลลิลิตร (ชงมอคค่า)
• นมสดเย็นจัด 100 มิลลิลิตร (ตีฟองนม)
• น้ำแข็ง

วิธีทำ : 

1. กดปุ่มสกัดเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต ลงในแก้วผสมที่มีซอสช็อกโกแลตเตรียมไว้ คนให้เข้ากันจนซอสช็อกโกแลตละลาย
2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟตามด้วยนมสด (50 มล.) และส่วนผสมกาแฟช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ 
3. นำนมสดเย็นจัด (100 มล.) มาตีฟองนมจนเนียน4. ตักฟองนมเย็นท็อปด้านบน เพื่อเพิ่มความละมุนในทุกการดื่ม

2. ช็อกโกแลตร้อน (Hot Chocolate) : เมนูฮีลใจในวันที่ต้องการกอดอุ่น ๆ สักครั้งผ่านรสสัมผัส

ส่วนผสม :

• ผงโกโก้พรีเมียม 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 180 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมตามชอบ

วิธีทำ :

1. ละลายผงโกโก้กับน้ำร้อนเล็กน้อยจนเป็นเนื้อครีม
2. สตรีมนมสดให้อุ่นและตีจนเกิดฟองนุ่มฟู
3. เทนมที่สตรีมแล้วลงไปในแก้วโกโก้ โปะฟองนมหนา ๆ โรยผงโกโก้ปิดท้าย เพื่อความพรีเมียม

3. มัทฉะลาเต้ (Matcha Latte) : ความสงบนิ่งที่มาพร้อมความนุ่มนวลสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม :

• ผงมัทฉะ 1.5 ช้อนชา (หรือตามชอบ 3-5 กรัม)
• น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
• นมสด 150 มิลลิลิตร

วิธีทำ :

1. ตีผงมัทฉะกับน้ำร้อนจนละลายดี
2. นำนมสดไปสตรีมด้วยแรงดันไอน้ำที่สม่ำเสมอจนได้นมแบบที่ต้องการ
3. เทนมลงในแก้วมัทฉะ เพียงเท่านี้ก็จะได้เครื่องดื่มที่หอมนวลและมีความครีมมี่สุด ๆ
   

4. ชาไทยฟองนุ่ม (Thai Tea with Foam) : ยกระดับเมนูที่คุ้นเคยให้ดู “แพง” กว่าเดิม

ส่วนผสม :

• น้ำชาไทยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
• นมสดแช่เย็นสำหรับทำฟองนม 100 มิลลิลิตร

วิธีทำ :

1. เตรียมน้ำชาไทย โดยใส่น้ำแข็งลงในแก้วที่มีนำชาไทยประมาณ 3/4 ของแก้ว
2. นำนมสดเย็นจัดมาตีฟองนมด้วยก้านสตรีมให้ขึ้นฟูเนียนละเอียด สามารถตีซ้ำได้จนได้ฟองนมที่ต้องการ โดยไม่ต้องอุ่นเครื่องใหม่อีกครั้ง
3. ค่อย ๆ ตักฟองนมสีขาวสะอาดตาวางท็อปด้านบนน้ำชาไทย เพื่อให้เกิดการแยกชั้นที่สวยงามและได้รสสัมผัสที่นุ่มเบา

5. นมชมพู (Pink Milk) : เมนูวัยเด็กที่ทำให้หัวใจพองโต

ส่วนผสม :

• นมจืด 100 มิลลิลิตร
• น้ำแดง 30 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 10 มิลลิลิตร
• นมสดเย็นจัด 100 มิลลิลิตร (ตีฟองนม)
• น้ำแข็ง

วิธีทำ :

1. ผสมนมชมพูเตรียมไว้ในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้
2. ตีฟองนมให้ฟูและตั้งยอดสวยเหมือนก้อนเมฆ
3. ตักฟองนมวางลงบนนมชมพู เพิ่มความน่ารักและสร้างความประทับใจให้ทุกคนในครอบครัว

สร้างเมนูเครื่องดื่มท็อปปิ้งด้วยฟองนมเนื้อเนียนระดับมือโปรด้วย Jenniferoom Steam Latte Pro

การจะได้ฟองนมสวยเนียน นุ่ม แน่น เนื้อละเอียดสม่ำเสมอ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรอย่างเดียว อุปกรณ์ก็มีส่วนสำคัญ สำหรับเครื่อง Jenniferoom Steam Latte Pro รุ่น JR-SEM0212 ออกแบบมา เพื่อคนรักโฮมคาเฟ่ที่อยากทำทั้งเมนูกาแฟ ทั้งตีฟองนมเองได้แบบไม่ยุ่งยาก ด้วยจุดเด่น ดังนี้

• บดและสกัดสดในปุ่มเดียว : แค่ใส่เมล็ดกาแฟที่ชื่นชอบ เครื่องจะบดและสกัดเอสเพรสโซ่หอม ๆ รสเข้มลึกให้ทันทีด้วยแรงดัน 19 บาร์ ด้วยครีม่าสีทองฟูละเอียด
• ก้านสตรีมระดับมือโปร : ก้านสตรีมไอน้ำพลังแรง ตีฟองนมได้เนียน เนื้อละเอียด นุ่มฟู เหมือนบาริสต้ามาตีฟองนมให้เอง
• ระบบ Self-Cleaning : ไม่ต้องเหนื่อยล้างเครื่องเอง เพราะมีระบบล้างอัตโนมัติทุกครั้งที่เปิด-ปิดเครื่อง สะดวกและสะอาดสุด ๆ
• ดีไซน์ Ultra Slim : ขนาดกะทัดรัด ดีไซน์มินิมอล วางตรงไหนในบ้านก็สวยและไม่เปลืองพื้นที่

บางครั้งความพิเศษของเครื่องดื่มก็ไม่ได้อยู่ที่สูตรซับซ้อน แต่อยู่ที่รายละเอียดเล็ก ๆ อย่างฟองนมนุ่ม ๆ ที่ตั้งใจทำด้วยมือตัวเอง ถ้าคุณกำลังมองหาตัวช่วยดีๆ อยู่ล่ะก็ น้องเจนขอแนะนำ Jenniferoom Steam Latte Pro เนรมิตได้ทั้งกาแฟและฟองนม สร้างเมนูโปรดช่วยฮีลใจในวันที่อ่อนล้า หรือเป็นรางวัลให้กับตัวเองในวันที่สดใสให้วันต่างๆ พิเศษได้ยิ่งขึ้น 

สนใจสั่งซื้อเครื่องสตรีมนม Jenniferoom Steam Latte Pro คลิกที่นี่ : เครื่องทำเมนูตีฟองนม