วิธีปิ้งขนมปังระดับเชฟ พร้อมสูตรขนมปังปิ้งและซอสดิปสไตล์โฮมคาเฟ่ ทำกินง่าย ทำขายดี

วิธีปิ้งขนมปังระดับเชฟ พร้อมสูตรขนมปังปิ้งและซอสดิปสไตล์โฮมคาเฟ่ ทำกินง่าย ทำขายดี

แม้หลายคนจะมองว่า การปิ้งขนมปังเป็นเรื่องง่าย เพียงแค่นำขนมปังใส่เข้าไปในที่ปิ้งขนมปังแล้วกดปุ่ม แต่การจะทำให้อร่อยแบบกรอบนอก นุ่มใน หอมละมุนราวกับฝีมือเชฟนั้น มีวิธีปิ้งขนมปังที่เป็นเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ซ่อนอยู่! น้องเจนนี่จะพาไปรู้จักเทคนิคปิ้งขนมปังแบบมือโปร พร้อมแจกสูตรขนมปังปิ้งและซอสดิปสุดครีเอทสไตล์โฮมคาเฟ่ที่ทำกินเองก็เพลิน ทำขายก็ปัง

วิธีปิ้งขนมปังให้อร่อยเหมือนเชฟมาทำให้กิน เพียงไม่กี่ขั้นตอน

1. เลือกขนมปังที่ใช่: ขนมปังโฮลวีต ขนมปังโฮมเมด หรือขนมปังนม จะให้รสชาติและเนื้อสัมผัสต่างกัน เลือกขนมปังตามที่ต้องการ เช่น เลือกขนมปังโฮลวีตทำเบรกฟาสต์สำหรับสายเฮลท์ตี้ หรือขนมปังนมสำหรับเมนูของหวาน
2. ความร้อนคือหัวใจ: การตั้งระดับความร้อนบนที่ปิ้งขนมปังสำคัญมาก ควรปรับไฟกลาง ๆ เพื่อให้ขนมปังกรอบนอก แต่ไม่ไหม้
3. อย่าใจร้อน: ถ้าปิ้งเสร็จแล้วควรพักขนมปังไว้บนตะแกรงสักครู่ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่ว
4. เพิ่มเทกซ์เจอร์: ทาเนยบาง ๆ ก่อนปิ้ง จะทำให้เนยซึมเข้าขนมปังมากกว่าทาทีหลัง แถมยังช่วยให้ขนมปังมีสีทองสวยและมีกลิ่นหอมยั่วใจยิ่งขึ้น

สูตรขนมปังปิ้งสไตล์โฮมคาเฟ่แบบเบสิค ทำง่าย ๆ ก็อร่อยได้แบบชิล ๆ

สูตรซอสดิปขนมปังปิ้งสไตล์โฮมคาเฟ่แบบขั้นกว่า ทาอะไรก็ไม่ฟินเท่าซอสดิปที่ทำเอง

• กะทิ 200 มล.
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• เทส่วนผสมอย่างกะทิ น้ำตาล และไข่ ลงหม้อแล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่น้ำใบเตยและแป้งข้าวโพด เปิดไฟอ่อนๆ และเริ่มกวนไม่หยุดมือจนข้นเนียน
• พักให้เย็น แล้วทาบนขนมปังปิ้งร้อน ๆ แค่นี้ก็อร่อยหอมหวานมันสุด ๆ
  

2. ขนมปังปิ้งสังขยาชาไทย

วัตถุดิบซอสสังขยาชาไทย

• กะทิ 200 มล.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำชาไทยชงเข้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  

วิธีทำ 

• เทส่วนผสมทุกอย่างลงหม้อคนให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อนแล้วกวนทุกอย่างจนได้เนื้อครีมข้น หอมชาไทย 
• จากนั้นทาบนขนมปังปิ้ง ก็จะได้ขนมปังปิ้งรสหวานมันหอมชาไทยแบบต้นตำรับ
  

3. ขนมปังปิ้งเครมบรูเล

วัตถุดิบซอสคัสตาร์ด

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• วิปปิ้งครีม 150 มล.
• วานิลลา 1 ช้อนชา
  

วิธีทำ

• เทส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อคนให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อน แล้วกวนจนเป็นคัสตาร์ดข้น 
  
• จากนั้นปาดลงบนขนมปังปิ้ง โรยน้ำตาลบนหน้าขนมปังแล้วเบิร์นด้วยไฟพ่นให้กรอบเหมือนเครมบรูเล น้ำตาลไหม้หอม ๆ กับคัสตาร์ดนุ่ม ๆ บนขนมปังปิ้งกรอบ ๆ แค่ได้ลองสักคำบอกเลยว่า ต้องติดใจแน่นอน

ที่ปิ้งขนมปังคู่ใจสายโฮมคาเฟ่ ต้อง Jenniferoom Crispy Toaster เท่านั้น

ถ้าอยากให้การทำขนมปังปิ้งกลายเป็นช่วงเวลาแสนสนุกและพิเศษ น้องเจนนี่แนะนำเลยว่า Jenniferoom Crispy Toaster คือ ไอเทมที่ตอบโจทย์สุด ๆ ด้วยดีไซน์เกาหลีมินิมอล รับรองว่า จะตั้งไว้มุมไหนก็ดูเก๋ เหมือนได้เนรมิตคาเฟ่ส่วนตัวมาไว้ในบ้าน นอกจากนี้ ยังใช้งานง่าย สามารถปรับความร้อนได้ถึง 6 ระดับ ปิ้งได้ทั้งขนมปังแผ่นเล็ก-ใหญ่ หรือแม้แต่เบเกอรีบางชนิดก็เอาอยู่ เพราะมีช่องใส่ขนมปังที่กว้างพิเศษถึง 3.4 ซม. และมีฟังก์ชันตะแกรงอุ่นขนมปังด้านบนเลือกปิ้งได้ตามใจชอบ มาพร้อมฝาปิดกันฝุ่นละอองและยังสามารถใช้เป็นถาดรองขนมปังได้อีกด้วย ช่วยให้ขนมปังปิ้งออกมาได้สมบูรณ์แบบ นำไปทำขนมต่อยอดสูตรอื่นก็ยังกรอบนอก นุ่มใน หอมละมุน เหมือนมีโฮมคาเฟ่อยู่ที่บ้านทุกวัน

สั่งซื้อได้แล้ววันนี้ที่ Jenniferoom Thailand Official ทุกช่องทาง หรือง่าย ๆ แค่คลิก: ที่ปิ้งขนมปัง

Tel. 02-2585210-13
Line: @jenniferoomth
Facebook : Jenniferoomth.Official 
Shopee : https://bit.ly/ShopeeJENNI
Lazada : https://bit.ly/LazadaJENNI