วิธีทำขนมปังสังขยาสิงคโปร์ (Kaya Toast) กรอบนอก นุ่มใน ใคร ๆ ก็รัก

Kaya Toast หรือขนมปังสังขยาสิงคโปร์ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวสิงคโปร์ที่กรอบอร่อย หอมหวานมัน ถ้าได้รับประทานพร้อมไข่ลวกและเครื่องดื่มอย่างกาแฟหรือชาไทยยามเช้าก็จะช่วยเพิ่มพลังรับวันใหม่อันแสนสดใสได้เป็นอย่างดี วันนี้น้องเจนนี่เลยเอาสูตร Kaya Toast มาให้เพื่อน ๆ ลองไปทำกันค่ะ

ใครที่ไม่ค่อยได้เข้าครัวก็ไม่ต้องกังวลนะ เพราะวิธีทำขนมปังสังขยาสิงคโปร์ที่ว่านี้ง่ายสุด ๆ แค่มีหม้อและชามที่ใช้เคี่ยวซอสขนมปังสังขยาสิงคโปร์ และมีเตาอบเล็ก ๆ สักเครื่องอย่าง Jenniferoom Compact Oven Toaster 12L ก็สามารถทำขนมปังสังขยาสิงคโปร์ออกมาได้เนียนกริ๊บไม่แพ้ต้นตำรับแล้ว

เรามาดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

ไข่แดงไข่ไก่อุณหภูมิห้อง 5 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
กะทิ 200 กรัม
ใบเตยสด 4-5 ใบ
ขนมปังแผ่นสไลด์ ตามชอบ
เนยสไลด์ ตามชอบ

วิธีทำ

นำไข่แดง น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายมาขยำกับใบเตยจนน้ำตาลละลายดี จากน้ำเติมกะทิลงไปผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อแล้วตั้งไฟต้มน้ำให้ร้อน
กรองส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามทนความร้อนหรือภาชนะพวกกล่องถนอมอาหารที่สามารถทนความร้อนได้ จากนั้นนำไปวางบนหม้อน้ำร้อนโดยระวังอย่าให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ไข่แดงสุกเกินไป
ใช้ไม้พายคนส่วนผสมนี้จนข้นขึ้นและสีเข้มขึ้น จากนั้นยกลงวางพักไว้ ส่วนนี้ใช้จะเป็นแยมของขนมปังสังขยาสิงคโปร์ของเราค่ะ
นำขนมปังแผ่นมาปิ้งในเตาอบ Compact Oven Toaster 12L จนกรอบ พยายามสังเกตผ่านช่องกระจกด้านหน้าเป็นระยะเพื่อไม่ให้ขนมปังไหม้เกินไป
จัดเสิร์ฟด้วยการใช้มีดเล็กผ่ากลางขนมปังปิ้ง ทาซอสแยมขนมปังสังขยาสิงคโปร์ลงไป วางแผ่นเนยสไลด์ชิ้นเล็ก ๆ ลงไปแล้วประกบกลับเข้าด้วยกัน เสิร์ฟเคียงกับไข่ลวกเหยาะซีอิ๊วหอม ๆ และกาแฟหรือชาร้อน รับรองว่าอร่อยฟินแบบต้นตำรับไม่ต้องบินไปถึงสิงคโปร์เลยค่ะ

จะปิ้งขนมปังสังขยาหรือย่างเนื้อก็ทำได้เหลือ ๆ ด้วยเตาอบ Compact Oven Toaster 12L

เพราะเตาอบ Jenniferoom Compact Oven Toaster 12L นอกจากจะโดดเด่นในเรื่องของดีไซน์มินิมอล เรียบหรูดูแพงแล้ว ยังมีความครบเครื่องในสไตล์ Jenniferoom เพราะในมิติตัวเครื่องขนาดเล็กกระทัดรัดนี้ยังมีฟังก์ชันการ “อบ” ที่เหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นปิ้งขนมปัง ทำสเต็กเนื้อ พิซซ่าอิตาเลียน คุ้กกี้กรุบ ๆ ย่างผัก และอื่น ๆ ได้อีกเพียบ

ตัวเครื่องสามารถปรับอุณหภูมิด้วยปุ่มที่ได้ตั้งแต่ 0-230 องศาเซลเซียส เพียงแค่หมุนเบา ๆ และสามารถตั้งเวลาอบได้ 15 นาที และด้วยความจุขนาด 12 ลิตร พร้อมระบบ Dual Heating ทำความร้อนแบบคู่ทั้งด้านบนและด้านล่างอย่างสม่ำเสมอจึงทำให้สามารถปรุงให้อาหารสุกทั่วถึงทุกมุมในปริมาณที่ไม่ต้องทำซ้ำหลายรอบ

ด้านหน้าของเจ้า Jenniferoom Compact Oven Toaster 12L เครื่องนี้เป็นแผ่นกระจกใส มองเห็นและควบคุมการปรุงได้ตลอดเวลา ภายในมีตะแกรงเลื่อนอัตโนมัติและถาดรองเศษขนมปังที่จะทำให้การนำอาหารเข้า-ออกเตาอบง่ายดายและทำความสะอาดได้ง่ายทำให้การเข้าครัวของคุณครบเครื่องและสนุกกว่าเดิม

สั่งซื้อ Jenniferoom Compact Oven Toaster 12L ได้แล้ววันนี้ที่เว็บไซต์ ส่งฟรีพร้อมรับส่วนลดและโปรโมชันดี ๆ จาก Jenniferoom Official อีกมากมาย คลิก: https://www.jenniferoomthailand.com/product/23433-36695/jrth-ot12wb