เครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำกับเครื่องแยกกากต่างกันยังไง? ไขข้อข้องใจไปกับ Jenniferoom
หากจะให้ตอบสั้น ๆ ว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำกับเครื่องแยกกากต่างกันยังไง หลัก ๆ เลยก็คือ “ความร้อน” และ “ปฏิกิริยาอ็อกซิเดชัน” ที่เกิดขึ้นเมื่อเกิดความร้อนในขณะที่เครื่องทำงานค่ะ ทีนี้แล้วความร้อนกับไม่ร้อนสำคัญอย่างไร? ก็สำคัญที่หากเกิดความร้อนขึ้นเสียแล้ว สารอาหารต่าง ๆ ที่ควรได้รับจากน้ำผลไม้ก็จะถูกความร้อนเหล่านี้ทำลาย ทำให้ได้รับวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ไม่เท่ากับการเลือกใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำที่ไม่สร้างความร้อนระหว่างขั้นตอนการคั้นนั่นเองค่ะเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำกับเครื่องแยกกาก เทียบกันให้ชัดก่อนตัดสินใจ
เมื่อพูดถึงหลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำกับเครื่องแยกกากทั้งสองแบบนั้นก็มีความต่างกัน จึงทำให้ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความเร็วในการคั้นน้ำผลไม้ ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ คุณค่าสารอาหารที่ได้จากการคั้นก็มีความต่างกันตามไปด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแยกกาก
นิยมใช้กับร้านขายน้ำผลไม้ทั่วไปเพราะสามารถคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว มีวิธีการทำงานคือตัวเครื่องจะใช้ใบมีดที่ติดตั้งกับมอเตอร์หมุนสับเนื้อผลไม้ จากนั้นผลักเนื้อผลไม้เข้าไปสู่ตัวกรองซึ่งจะทำการเหวี่ยงอย่างรวดเร็วทำให้น้ำผลไม้กับกากแยกออกจากกัน จึงทำให้เป็นที่มาของชื่อ เครื่องคั้นแบบแยกกาก หรือ centrifugal juicer วิธีนี้ข้อดีคือความรวดเร็วในการสกัดและตัวเครื่องมักจะราคาถูก ส่วนข้อเสียก็คือ “ความร้อน” ที่เกิดจากการทำงานของใบมีดและมอเตอร์ซึ่งจะไปทำลายเอนไซม์ที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งจะทำให้สารอาหารน้อยลงเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำ
นิยมใช้กับร้านอาหารประเภท Fine Dining, Healthy Cafe และผู้ที่สนใจสุขภาพที่ต้องการคงไว้ซึ่งรสชาติและสารอาหารของผลไม้ ซึ่งหลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำนี้จะทำการกด บีบผลไม้อย่างช้า ๆ ทำการแยกกากและน้ำผลไม้ออกมาเพื่อให้เกิดความร้อนน้อยที่สุด เครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำนี้ยังสามารถคงคุณค่าสารอาหารและเอนไซม์ไว้ได้ดีกว่า และยังสามารถคั้นน้ำผลไม้ออกมาได้มากกว่าเครื่องแยกกากอีกด้วย ส่วนข้อเสียก็คือการทำงานจะช้ากว่าแบบแยกกากสักหน่อย แต่ถามว่านานต่างกันมากหรือไม่ ต้องตอบเลยว่าไม่นานจนรู้สึกว่าช้าอย่างแน่นอนค่ะJenniferoom Citrus Press Juicer เครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำขวัญใจสายโฮมคาเฟ่
น้องเจนนี่ขอแนะนำเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำดีไซน์สวยอย่าง Jenniferoom Citrus Press Juicer ที่สาว ๆ สายสุขภาพต้องรัก เพราะแค่หน้าตาก็น่ารักจนแทบอยากจะหิ้วกลับบ้านแถมฟังก์ชันก็ครบครันเอาเรื่อง มาดูกันว่าเจ้าเครื่องนี้มีดีอย่างไร
- คั้นน้ำผลไม้ด้วยความเร็วต่ำและคงที่ที่ 75 รอบ/นาที คงคุณค่าสารอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วนทั้งเอนไซม์และวิตามินแบบเต็มสิบไม่หัก
- คั้นผลไม้ได้หลากหลายประเภทที่ไม่ใช่ผลไม้เนื้อแข็ง ตั้งแต่ลูกเล็กอย่างมะนาว เลมอน ส้ม ไปจนถึงผลไม้ลูกใหญ่ขึ้นอย่างเกรปฟรุต
- คั้นง่ายไม่ต้องออกแรงเยอะ เพราะออกแบบตามหลักสรีระศาสตร์ทำให้ใช้แรงกดน้อยลงยิ่งกว่ารุ่นไหน ๆ สบายมือสาว ๆ
- ได้น้ำผลไม้มากกว่าการคั้นด้วยเครื่องคั้นแยกกากในจำนวนผลไม้ที่เท่ากัน
- ตัวกรองสองแบบ เลือกได้ตามใจชอบว่าจะเอาเฉพาะน้ำหรือน้ำผลไม้พร้อมเนื้อ
- ตัวกรวยคั้นทำจากแสตนเลสสตีลเกรดพรีเมียม food grade ทนทานทำความสะอาดง่าย
- หมดกังวลเรื่องการถอดล้างยากเหมือนรุ่นอื่น ๆ เพราะออกแบบมาให้สามารถถอดแยกชิ้นส่วนออกมาล้างได้อย่างง่ายดาย
- เก็บน้ำผลไม้ส่วนที่เหลือไว้ได้ด้วยการออกแบบพวยกาแบบพิเศษ สามารถเปิดปิดได้เมื่อรินน้ำผลไม้เสร็จ
- ดีไซน์สวยงามสมกับคำว่า Home Café อีกหนึ่งคอลเลคชันที่ Jenniferoom Thailand ภูมิใจ
เมื่อรู้กันแล้วว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำกับเครื่องแยกกากต่างกันอย่างไร น้องเจนนี่ชวนคุณเปลี่ยนมาใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้รอบต่ำที่ให้ทั้งปริมาณน้ำผลไม้ที่มากขึ้นและสารอาหารที่ครบถ้วนไม่ถูกทำลายจากความร้อนด้วย Citrus Press Juicer กันนะคะ
ช้อปออนไลน์ส่งฟรีทั่วไทยพร้อมโปรอีกเพียบ คลิกเลย: https://www.jenniferoomthailand.com/product/10940-11891/jrth-j2000wh