Afternoon Tea กับ High Tea ต่างกันอย่างไร? รู้ไว้ประดับความศิวิไลซ์พร้อม ๆ กัน

ช่วงนี้คอร์ส Staycation ที่โรงแรมดูจะฮิตเป็นพิเศษ หลาย ๆ คนอาจได้เคยเข้าพักพร้อมโปรโมชันจิบชายามบ่าย แต่ละที่ก็จะมีคอร์ส Afternoon Tea และ High Tea แตกต่างกันไปในแต่ละโรงแรม แต่ทุกคนเคยสงสัยกันไหมคะว่า Afternoon Tea กับ High Tea ต่างกันอย่างไร? เพราะว่าสองอย่างนี้เป็นการจิบชาพร้อมของกินเหมือนกัน จนหลายคนก็คิดว่ามีความหมายเดียวกันนั่นแหละ แต่จริง ๆ แล้วทั้งสองอย่างมีความแตกต่างกันอย่างมากเลยทีเดียวค่ะ วันนี้น้องเจนนี่จะมาอธิบายความแตกต่างนี้ไปพร้อม ๆ กัน

Afternoon Tea กับ High Tea เหมือนกันไหม?

น้องเจนนี่ตอบได้เลยทันทีค่ะว่า ไม่เหมือน! เพราะสองอย่างนี้ตามหลักจริง ๆ แล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารคนละประเภท คนละมื้อกันเลยทีเดียว การดื่มชาทั้งสองประเภทนี้ถูกแบ่งคลาสกันอย่างชัดเจนเลยค่ะว่า Afternoon Tea จัดอยู่ในคลาสที่สูงกว่า High Tea ทีนี้เรามาดูกันค่ะว่าแต่ละอันมีองค์ประกอบและที่มาอย่างไรบ้าง

Afternoon Tea: 

Afternoon Tea จัดเป็นของว่างยามบ่ายเบา ๆ ที่มีที่มาจากอังกฤษ โดยจะถูกจัดไว้คั่นกลางระหว่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ประกอบไปด้วยชา 3 คอร์สและของว่างทั้งคาวหวาน เช่น แซนด์วิช เค้กชิ้นเล็ก ๆ และสโคนหอมอร่อย จัดเป็นวัฒนธรรมการเข้าสังคมที่แพร่หลายกันในชนชั้นสูงอย่างหนึ่งที่เรียกได้ว่าขาดไม่ได้ ซึ่ง Afternoon Tea แต่เดิมนั้นมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะเตี้ยด้วยความที่เป็นของว่าง นั่งทานไปคุยไปในห้อง Drawing Room สวย ๆ ค่ะ

High Tea: 

High Tea จัดเป็นวัฒนธรรมการดื่มชาในชนชั้นแรงงาน มีที่มาจากการที่ชนชั้นแรงงานที่เลิกงานตอนเย็นกลับมาพร้อมกับความหิวเพราะไม่มีช่วงเวลาพักจิบชายามบ่ายเหมือนชนชั้นสูงที่มี Afternoon Tea ดังนั้น High Tea จึงเป็นอาหารมื้อที่ค่อนข้างหนัก เรียกได้ว่ากินเอาอิ่มไปพร้อมกันกับการจิบชา ซึ่งแทนที่จะกินเค้ก แซนด์วิช สโคน ก็เปลี่ยนเป็นจัดหนักจัดเต็มด้วยเนื้อ ซุปข้น มันฝรั่ง เรียกได้ว่าเน้นอิ่มมากกว่า Afternoon Tea นั่นเองค่ะ ชื่อ High Tea เองก็มาจากการที่ชาและอาหารชุดนี้เสิร์ฟบนโต๊ะทานข้าว ซึ่งเป็นโต๊ะที่มีความสูงมากกว่าโต๊ะเตี้ยที่มักจะใช้เสิร์ฟ Afternoon Tea นั่นเอง

จะเห็นได้ว่าการจิบชาแบบอังกฤษทั้งสองอย่างมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งที่มาและเมนูอาหาร แต่พอเรารู้แล้วว่าตกลง Afternoon Tea กับ High Tea ต่างกันอย่างไร เราก็จะได้ประดับความรู้คู่ความศิวิไลซ์ยามไปจิบชาค่ะ 

จะ Afternoon Tea หรือ High Tea ก็เสิร์ฟได้ที่บ้านกับ Jenniferoom

เพราะไม่ว่าจะเป็นการชงชา อบขนม หรือจะย่างเนื้อสเต็กกับมันฝรั่งเน้น ๆ ก็ทำได้แค่มีตัวช่วยจากน้องเจนนี่แค่สองชิ้น เริ่มจาก

1. กาต้มน้ำไฟฟ้า Mini Macaron Kettle สุดน่ารัก – ตอบโจทย์การชงชาทุกประเภทด้วยกาต้มน้ำไฟฟ้าสุดน่ารักสไตล์มินิมอลจนแค่วางคู่กับเครื่องดื่มสุดโปรดก็ถ่ายรูปทำคอนเทนต์ได้สวย ๆ นอกจากนี้ยังใช้งานได้ง่ายเพียงเติมน้ำเปล่าแล้วกดปุ่มเดียว น้ำก็จะร้อนได้รวดเร็วด้วยการควบคุมความร้อนที่ออกแบบมาเป็นพิเศษอย่าง Strix Controller จากประเทศอังกฤษเจ้าตำรับการจิบชา ตัวฐานทำความร้อนก็สามารถหมุนได้ 360 องศา จะวางมุมไหนก็ร้อนได้ทั่วถึง ปลอดภัยกว่าด้วยระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อน้ำเดือด ด้านในทำจาก Stainless Steel 304 Food Grade ปลอดภัยไร้สารตกค้าง ทำความสะอาดง่าย แถมยังรับประกัน 2 ปีอีกด้วย
   มีครบทั้ง 4 สีให้เลือกจับคู่กับโทนห้องคุณ 
   
   ดูเพิ่มเติมที่: https://www.jenniferoomthailand.com/category/3348/mini-macaron-kettle
   
   
2. เตาอบไฟฟ้า Jenniferoom Compact Oven Toaster - ใช้ง่ายทั้งอบขนมทำของว่างเบา ๆ สำหรับ Afternoon Tea หรือจะเป็นเมนูเนื้อเน้น ๆ มื้อหนัก ๆ สำหรับสาย High Tea แค่มีเตาอบตัวนี้ก็เพียงพอ เพราะ Jenniferoom Compact Oven Toaster เตาเดียวเอาอยู่หมด ด้วยการควาบคุมอุณหภูมิจาก 0-230 องศาเซลเซียสได้ดั่งใจ พร้อมตั้งเวลา 0-15 นาที ทุกเมนูสุกได้ทั่วถึงด้วยขดลวดทำความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่างที่ออกแบบมาเป็นอย่างดี ด้านหน้าเป็นกระจกใสทำให้มองเห็นอาหารด้านในได้ชัดเจน ควบคุมการปรุงได้ทุกเมนูดั่งใจหวัง มาพร้อมถาดรองเศษอาหารทำความสะอาดได้ง่ายยิ่งขึ้น และแน่นอนว่าเป้นถึงแบรนด์ Jenniferoom รูปร่างหน้าตาก็ต้องดูดีมีสไตล์ ได้ฟีลโฮมคาเฟ่ที่แบรนด์ไหนก็ให้คุณไม่ได้ 
   
   ช้อปเลยที่: https://www.jenniferoomthailand.com/product/23433-36695/jrth-ot12wb