ช่วงนี้เมนูเครื่องดื่มที่กำลังเป็นกระแสอันดับต้น ๆ จะเป็นอื่นใดไปไม่ได้นอกจากเมนู “ช็อกโกแลตมินต์” หรือที่เรียกกันว่า “มิ้นช็อค” ที่เหล่าคนดังในเกาหลีหลายคนชื่นชอบและยกให้เป็นเมนูโปรดประจำตัว ซึ่งเมนูมิ้นช็อคนี้เป็นที่ถกเถียงกันในด้านรสชาติมาตั้งแต่สมัยก่อนแล้ว เหล่าคนที่ชอบก็บอกว่ารสชาติหวานหอม เข้มนิดขมหน่อยของช็อกโกแลตบวกกับความหอมสดชื่นของมิ้นต์นี้เข้ากันสุด ๆ ก็เลยชื่นชอบในรสชาติมิ้นช็อค แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทั้งหลายก็มักจะบอกว่าเหมือนกินยาสีฟันและมันไม่ได้เข้ากันเลย

ที่มาของเมนูมิ้นช็อค

“มิ้นช็อค” เป็นเมนูที่ถูกกล่าวถึงมาช้านานตั้งแต่ในยุโรปสมัยก่อน โดยจากประวัติแล้วชาวยุโรปได้นำเอาช็อกโกแลตมาผสมกับมินต์หลังจากที่ชาวยุโรปเริ่มล่าอาณานิคมในแอฟริกาใต้ เดิมทีแล้วช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มแบบร้อนที่นิยมดื่มกันมายาวนานตั้งแต่อารยธรรมมายัน แต่เนื่องจากช็อกโกแลตมีรสขมเข้มจึงทำให้ดื่มยาก ชาวยุโรปที่ได้ลิ้มลองเครื่องดื่มนี้จึงนำเอาพืชสมุนไพรต่าง ๆ มาผสมเพื่อให้หวานขึ้นและเพิ่มรสชาติ เช่น อบเชย ส้ม และมิ้นต์ จนเกิดเป็นเมนู “มิ้นช็อค” ขึ้นมานั่นเอง

ในเกาหลีใต้บ้านเกิดของน้องเจนนี่นั้นเรียกได้ว่าเมนูมิ้นช็อคนี้ฮอตฮิตติดอันดับต้น ๆ มาโดยตลอดเลยทีเดียว คนเกาหลีคลั่งไคล้เมนูนี้จนถึงกับบัญญัติคำศัพท์ใหม่ขึ้นมา คือ “มินโชดัน” ซึ่งแปลว่า “มิ้นช็อคครองโลก” แถมยังออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ทั้งขนมต่าง ๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างโซจูรสมิ้นช็อค และลามไปถึงอาหารสุดแปลกอย่างไก่ทอดซอสมิ้นช็อคขึ้นมาอีกด้วย แถมไม่ว่าเมนูเหล่านี้จะฟังดูแปลกแค่ไหนแต่ก็ยังประสบความสำเร็จขายดิบขายดีกันแทบจะทุกเมนู เป็นการตอกย้ำว่าคนรักมิ้นช็อคนั้นมีไม่น้อยเลยทีเดียว

นอกจากนี้ “มิ้นช็อค” ยังมีวันเฉพาะเป็นของตัวเองอีกด้วย! โดยสมาคมผู้ค้าขนมลูกกวาดแห่งชาติ (National Confectioners Association) ในสหรัฐอเมริกาได้กำหนดว่าวันที่ 19 กุมภาพันธ์ ของทุกปีเป็นวันช็อกโกแลตมิ้นต์แห่งชาติ โดยจะทำการเฉลิมฉลองกันด้วยขนมหรือเครื่องดื่มที่มีรสช็อกโกแลตมิ้นต์ เรียกได้ว่าเป็นวันของ มินโชดัน อย่างแท้จริง

แจกสูตรการทำเครื่องดื่มมิ้นช็อคเย็นฉ่ำ แค่มีกาต้มน้ำไฟฟ้า Mini Macaron Kettle

เมื่อเพื่อน ๆ ได้รับรู้ถึงเรื่องราวของมิ้นช็อคแล้วก็คงอยากลองหามิ้นช็อคเย็น ๆ มาดื่มวัดใจสักแก้ว ใครที่ยังไม่เคยลองจะได้รู้กันไปว่าอยู่ในกลุ่ม มินโชดัน เหมือนไอดอลที่ชอบหรือเปล่า หรือจะไปจอยู่กับกลุ่มที่คิดว่า กินเข้าไปได้ยังไงเนี่ย? สำหรับคนที่อยากกินแต่ไม่อยากไปซื้อ น้องเจนนี่ก็มีสูตรการทำมิ้นช็อคดี ๆ ที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก และใช้อุปกรณ์เพียงแค่กาต้มน้ำไฟฟ้าอย่าง Mini Macaron Kettle แค่ชิ้นเดียวก็ทำช็อกโกแลตได้มาฝากกัน มาดูกันเลยดีกว่า

• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไซรัปรสมิ้นต์ 20 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 10 มิลลิลิตร
• นมสดรสจืด 110 มิลลิลิตร
• น้ำร้อน 20 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง ตามชอบ

วิธีทำ

• เริ่มจากต้มน้ำให้ร้อนด้วยกาต้มน้ำไฟฟ้า Mini Macaron Kettle แล้วนำผงโกโก้มาละลายกับน้ำร้อนให้เข้ากันดี
• ผสมนมสด นมข้นหวาน และไซรัปรสมิ้นต์เข้าด้วยกันจนได้เป็นนมรสมิ้นต์สีเขียวอ่อน
• นำแก้วมาใส่น้ำแข็งให้เต็ม จากนั้นรินนมรสมิ้นต์ที่เตรียมไว้ลงไปก่อนแล้วตามด้วยช็อกโกแลตที่ละลายเตรียมไว้ ก็จะได้เป็นมิ้นช็อคเย็นแยกชั้นอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

จะทำมิ้นช็อคหรือเครื่องดื่มโฮมคาเฟ่แบบไหน แค่มี Mini Macaron Kettle ก็ทำได้แบบสวย ๆ

เพราะ Mini Macaron Kettle จาก Jenniferoom นี้ นอกจากจะต้มน้ำร้อนได้ไว ควบคุมความร้อนได้เหมาะกับการชงได้ด้วยระบบ Strix Controller จากประเทศอังกฤษแล้ว รูปลักษณ์ภายนอกก็ยังน่ารักน่าใช้ เพียงวางไว้ใกล้ ๆ ตอนเสิร์ฟก็ถ่ายรูปสวย ๆ ได้คอนเทนต์สไตล์โฮมคาเฟ่มาอีกหนึ่ง นอกจากนี้ยังใส่ใจในรสชาติและความทนทานด้วยวัสดุภายในที่ทำจากสแตนเลสสตีล 304 เกรดพรีเมียม ที่ทั้งใช้งานได้ยาวนานและยังมีคุณสมบัติไม่ดูดกลิ่นจึงทำให้น้ำร้อนที่ต้มออกมาไร้กลิ่นอื่นเจือปน ชงเครื่องดื่มแบบไหนก็อร่อยแบบคลีน ๆ เรื่องความปลอดภัยก็หายห่วงเพราะกาต้มน้ำรุ่นนี้มาพร้อมระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อน้ำเดือด เปิดทิ้งไว้ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะ Overheat เรียกได้ว่าสายโฮมคาเฟ่ต้องมีจริง ๆ

สั่งซื้อได้เลยตอนนี้ พร้อมรับโปรโมชันดี ๆ จาก Jenniferoom Thailand เพียงคลิก: กาต้มน้ำไฟฟ้า